Проф. Байкова: За детоксикация след празниците пийте смес от лимонов сок, мед и зехтин по равно
Препоръките на експертите по хранене са за пореден банкет на другите типове ястия по време на празничната софра, тъй като организмът би трябвало да създаде друга ензимна система. Храносмилателните жлези би трябвало да секретират обособени ензимни таргетни системи за обособените типове хранителни съставки и тази свръхработа и свръхнатоварване може да докара до инфекциозен развой. Това сподели експертът по хранене и диететика проф. Донка Байкова пред " Фокус ".
Прекомерният банкет на разнообразни храни може да отключи изострен гастрит, колит и даже панкреатит и жлъчна рецесия, предизвести тя. Затова е целесъобразна избрана поредност при поднасянето на ястията на празничната софра, със сервиране и отсервиране и период от към половин час сред тях.
На трапезата на Бъдни вечер нормално участва туршия или кисело зеле. " Нашата рекомендация е да ги обезсолим, в случай че са солени, тъй като солта е хигроскопична субстанция, което значи, че задържа течности в тялото. Многото сол ще увеличи кръвното налягане “, предизвести проф. Байкова.
Калорийната стойност на празничните ястия нормално е висока. Затова е добре да се заобикалят висококалорийни майонезени салати да вземем за пример.
Не бива да се не помни, че ситостта настава към 10 минути след приемането на храната, напомни експертът по хранене.
Алкохолът би трябвало да е в умерени количества. " Чаша вино за дамите, две чаши за мъжете или дребна бира за дамите и огромна за мъжете, малко пиво съсредоточена напитка. Да не забравяме, че алкохолната субстанция е водно- и мастноразтворима – с цел да нямаме бързо настъпващо алкохолно замайване, безусловно да сервираме алкохолните питиета с чаша вода, айрян или цитронада “, предложи проф. Байкова.
Натрупаните спомагателни килограми нормално се редуцират при по-лек режим на хранене още в първата седмица след празниците. " Човешкият организъм избира хомеостаза – баланс на килограмите. Последните мастни капки са първите, които ще разградим, в случай че минем към по-нискокалориен банкет.
Ще изключим мазните салами и меса. Може да останат рибата и млечните артикули, яйцата. Накрая може да се премине на разтоварващ режим, т.е. доста плодове и зеленчуци. Може да прибавим някакъв млечен артикул – кисело мляко, а зеленчуците могат да бъдат задушени или печени. Препоръчвам зеленчукова чорба, която е богата на доста течности, витамини и минерали. По този метод ще излъчим тези разградни артикули на натоварената през празниците обмяна на веществата и ще се освободим “, изясни проф. Байкова.
Тя не предлага стресовото прекосяване към строго ограничаващ режим на хранене.
За детоксикация на организма може да се приема примес от лимонен сок, мед и зехтин в равни елементи. " Лимонът има алкализираща функционалност, той ще усъвършенства излъчването на киселите артикули от обмяната на веществата. Лимоновият сок алкализира вътрешната среда на организма, което подкрепя отделителната система. Медът възвръща чернодробния гликоген и предотвратява омазняването на черния дроб. Зехтинът има жлъчегонно деяние “, разясни експертът по хранене и диететика.
